Das Bain-Marie Ranger von HENDI arbeitet mit einem Heizsystem, das auf einer Heizmatte basiert und eine Leistung von 230V/1000W bietet.

Diese Technologie ermöglicht eine Energieeinsparung von 20 % gegenüber herkömmlichen Geräten.

Das Gehäuse sowie der Wasserbehälter bestehen aus robustem Edelstahl, was eine langlebige Nutzung im professionellen Küchenalltag gewährleistet.

Das Gerät sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung und ist somit ideal für den gewerblichen Einsatz.

Das Bain-Marie ist für einen Gastronorm Behälter GN 1/1 sowie für Kombinationen kleinerer GN-Behälter wie 2x GN 1/2 oder 3x GN 1/3 geeignet, was flexible Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie bietet.