Der Pizzaofen BASIC XXL 66 von HENDI verfügt über zwei separate Kammern und ist für den professionellen Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert.

Die Front besteht aus rostfreiem Edelstahl, während der Rahmen aus robustem Stahl gefertigt ist.

Die Isolierung erfolgt mit Steinwolle.

Die Bedienung erfolgt mechanisch, ergänzt durch eine Innenbeleuchtung.

Die Garkammer ist schamottiert, was eine optimale Wärmeverteilung gewährleistet.

In jeder Kammer befinden sich Heizelemente sowohl oben als auch unten, die über unabhängige Thermostate gesteuert werden.

Jede Kammer ist mit einem separaten Thermometer ausgestattet, das einen Temperaturbereich von 45 Grad ermöglicht.