Der Salamander 400-1Z verfügt über einen Fettauffangbehälter und einen höhenverstellbaren Grillrost, was die Handhabung in der gewerblichen Küche erleichtert.

Er arbeitet mit einer Infrarot-Strahlungsheizung aus Incoloy und ist für den Betrieb mit 230 V Spannung ausgelegt.

Eine Warmhaltefunktion sowie eine manuelle Zeiteinstellung sind nicht vorhanden.

Das Gerät besteht aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und ist mit einer Energieregelung über Simmerstat ausgestattet.

Es verfügt über ein Heizelement mit einem Anschlusswert von 2,2 kW und wird inklusive eines Rosts geliefert.

Zur Bedienung dient eine Knebelsteuerung, das Gerät ist steckerfertig und arbeitet mit einer Frequenz von 50 Hz.

Eine automatische Einschaltfunktion sowie eine getrennte Regelung der Heizzonen sind nicht vorhanden.

Die Kontrollleuchte zeigt den Aufheiz- und Ein/Aus-Status an.