Der Salamander 700-2Z II ist mit einem Fettauffangbehälter ausgestattet und verfügt über einen Temperaturbereich von bis zu 250 °C.

Der Grillrost ist höhenverstellbar, was eine flexible Anpassung ermöglicht.

Die Wärmequelle besteht aus Strahlungsheizkörpern, die in getrennt regelbaren Heizzonen arbeiten.

Das Gerät ist aus robustem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine Energieregelung mittels Simmerstat.

Der Salamander besitzt zwei Heizelemente und wird mit einem Rost sowie zwei Griffen geliefert, die das einfache Entnehmen des Rostes erleichtern.

Eine Kontrollleuchte signalisiert das Aufheizen.

Die Leistungsregulierung erfolgt stufenlos, was eine präzise Einstellung erlaubt.

Das Gerät ist für den Dauerbetrieb ausgelegt.

Die Steuerung des Salamanders erfolgt über Knebel, wobei zwei Heizzonen unabhängig voneinander geregelt werden können.

Das Gerät ist für den Anschluss an ein Dreiphasen-Netz ausgelegt und arbeitet mit einer Frequenz von 50 Hz.

Ein automatisches Einschalten oder eine manuelle Zeiteinstellung sind nicht vorhanden.