Elektrische Fritteuse 2 Becken 17+17 lt - ROC - 1100
Das Aufwärmsystem verwendet schwenkbare Heizwiderstände, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten.
Die Bedienelemente aus Aluminium sind nach IPX5 gegen Wasser geschützt und garantieren eine sichere Nutzung in feuchter Umgebung.
Die Innenwinkel sind mit 90° Radien ausgeführt, was die Reinigung und Wartung erleichtert.
Ein H2-Regal ist optional erhältlich für eine optimierte Raumnutzung.
Die Arbeitsplatte ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, gewährleistet Robustheit und Korrosionsbeständigkeit, ideal für den intensiven Einsatz in der Profiküche.
Die Ausrüstung umfasst einen Korb für einen ganzen Behälter, zwei Körbe für halbe Behälter, zwei Deckel, zwei Filter für den Behälter sowie zwei Auffangbehälter für Öl und bietet eine vollständige Lösung für die Verwaltung und Behandlung von Ölen in der professionellen Küche.
Technische Spezifikationen
| Modell | ROC |
| Serie | 1100 |
| Energieart | Elektrisch |
| Phasen | 3N |
| Anzahl der Behälter | 2 |
| Behältervolumen 1 | 17 L |
| Behältervolumen 2 | 17 L |
| Breite | 800 |
| Tiefe | 1100 |
| Höhe | 870 |
| Nettovolumen | 0,766 m3 |
| Bruttogewicht | 120 kg |
| Bruttovolumen | 1,426 m3 |
| Gesamtleistung elektrisch | 34000 W kW |
| Elektrischer Anschluss | 380 V - 415 V |
| Stromstärke | 52 A |
| Frequenz | 50 / 60 Hz |
| Kabelquerschnitt | 5G10 mm² |
| Behälterabmessungen 1 | 310x345x255 mm |
| Beckendimensionen 2 | 310x345x255 mm |
| Abmessungen | 800x1100x870 mm |
| Verpackungsmaße | 880x1272x1274 mm |
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