Schockfroster Modi Active 6 Ebenen GN-EN P 700
Das Gerät bietet vielfältige Funktionen wie Schnellkühlung, Schockfrosten, Auftauen, Gärung, Warmhalten, Trocknung sowie spezielle Programme für Schokolade und manuelle Zyklen.
Es ist mit mehreren Paar Führungsschienen ausgestattet, die den Einsatz von GN-Behältern ermöglichen.
Die Steuerung erfolgt über ein modernes Touchscreen-Display mit USB-Anschluss, das eine intuitive Bedienung gewährleistet.
Die Türen sind gepolstert und verfügen über ein Geruchsschutzsystem.
Die Türdichtung ist magnetisch, dreifachkammerig und lässt sich leicht austauschen.
Zur präzisen Temperaturkontrolle ist ein Kerntemperaturfühler mit Schnellverschluss integriert, der einfach ausgetauscht werden kann.
Die Isolierung ist umweltfreundlich ohne FCKW/HCFC.
Innen- und Außenveredelung bestehen aus robustem AISI 304 Edelstahl.
Abgerundete Innenecken sorgen für optimale Hygiene.
Der Griff ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt.
Roste und Führungen aus Edelstahl verfügen über Schnellverschlüsse.
Die Arbeitsplatte ist verstärkt und die Füße aus Edelstahl sind höhenverstellbar.
Technische Spezifikationen
| Bruttokapazität | 238 l |
| Betriebstemperatur | -40°+65°C |
| Kältegruppe | Integrierte Gruppe |
| Ertrag +90/+3 | 34 kg |
| Ertrag +90/-18 | 25 kg |
| Klimaklasse | 5 |
| Kältemittel | R290 (GWP=3) |
| Kältemittelmenge | 150g |
| Abtauung | Mit Heißgas |
| Druckminderer | Elektronische Expansionsventil |
| Abmessungen | 780×800×1093 mm |
| Verpackungsmaße | 875×915×1150 mm |
| Nettogewicht / Bruttogewicht | 140 Kg / 150 Kg |
| Nettovolumen / Bruttovolumen | / 238 l |
| Stromversorgung | 220-240 V - 50 Hz |
| Stromverbrauch Einheit | 1523 W - 6,6 A |
| Kühlleistung | 2368 W* |
| Width | 780 |
| Depth | 800 |
| Height | 1093 |
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