Friteuse à pâtisseries BF 30E OU

Cette friteuse professionnelle à huile profonde est dotée d'angles arrondis pour un nettoyage facile et d'un robinet de vidange équipé d'un dispositif de sécurité pour renforcer la sécurité opérationnelle.

Elle comprend une cuve avec une grande zone froide pour améliorer la qualité de l'huile et prolonger les intervalles de friture.

L'appareil est conçu en modèle sous-plan avec pieds réglables en hauteur pour une installation flexible.

Il intègre un thermostat de sécurité et un élément chauffant en acier inoxydable amovible, facilitant l'entretien et garantissant des performances fiables.

La friteuse fonctionne avec une connexion d'équipement 3 NAC et est équipée d'une cuve et d'un panier, la rendant adaptée aux environnements de cuisine professionnelle.

Cette friteuse à huile profonde électro-opérée est fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité, garantissant durabilité et hygiène dans les cuisines professionnelles.

Elle est équipée d'un interrupteur ON/OFF et d'un robinet de vidange pour une utilisation et un entretien pratiques.

La friteuse comprend un panier et est fournie avec un couvercle, un tamis avec poignée, ainsi que deux réservoirs de récupération de graisse avec poignées.

Conçue pour une installation sous comptoir, elle fonctionne sur une alimentation 400 V, la rendant adaptée aux environnements de restauration commerciale exigeants.

Cette friteuse verticale à huile profonde offre une plage de température de 50 °C à 190 °C, contrôlée via une unité de commande à bascule avec voyants ON/OFF et indicateur de température pour une gestion précise de la cuisson.

Elle comprend une zone froide pour maintenir la qualité de l'huile et réduire la contamination.

L'appareil est équipé de fonctionnalités réglables en hauteur pour s'adapter à diverses configurations de cuisine et fonctionne avec une puissance de 15 kW sur une fréquence de 50 Hz.

La friteuse est fournie avec un panier et comprend deux réservoirs de récupération de graisse avec poignées, améliorant la facilité d'utilisation et d'entretien dans les environnements professionnels de l'hôtellerie.