Friteuse électrique 2 cuves 17+17 lt - ROC - 700
Le système de réchauffage utilise des résistances pivotantes pour une diffusion homogène de la chaleur.
Les boutons de commande, conçus en aluminium, bénéficient d'une protection contre l'eau conforme à la norme IPX5, assurant une utilisation sécurisée en milieu professionnel.
Les coins internes sont réalisés avec des rayons à 90°, facilitant le nettoyage et l'entretien.
Un rayonnage H2 est disponible en option pour une organisation optimisée.
Le plan de travail est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, garantissant robustesse et résistance à la corrosion, ce qui en fait une surface hygiénique et durable adaptée aux exigences des environnements professionnels de la restauration.
L'équipement comprend un panier cuve entière, deux paniers demi-cuve, deux couvercles, deux filtres pour cuve ainsi que deux bacs de récupération d'huile, offrant une solution complète pour la gestion et l'entretien des installations en cuisine professionnelle.
Descriptif technique
| Type de construction | Sur placard |
| Model | ROC |
| Serie | 700 |
| Type d'alimentation | Electrique |
| Phases | 3N |
| Nombre de Cuves | 2 |
| Litres cuve 1 | 17 L |
| Litres cuve 2 | 17 L |
| Largeur | 800 |
| Profondeur | 730 |
| Hauteur | 870 |
| Poids net | 74.5 kg |
| Volume net | 0.508 m3 |
| Poids brut | 88.1 kg |
| Volume brut | 0.835 m3 |
| Total puissance électrique | 34000 W kW |
| Alimentation électrique | 380 V - 415 V |
| Amperage | 52 A |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Section du câble | 5G10 mmq |
| Dimensions de cuve 1 | 310x345x255 mm |
| Dimensions de cuve 2 | 310x345x255 mm |
| Dimensions | 800x730x870 mm |
| Dimensions emballage | 880x856x1109 mm |
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