Friteuse électrique 2 cuves 21+21 lt - ROC - 900
Le système de réchauffage est équipé de résistances pivotantes, assurant une diffusion homogène de la chaleur.
Les boutons de commande, fabriqués en aluminium, bénéficient d'une protection contre l’eau conforme à la norme IPX5, garantissant une utilisation sécurisée en milieu professionnel.
Les coins internes sont conçus avec des rayons à 90°, facilitant le nettoyage et l’entretien.
Un rayonnage H2 est disponible en option pour une organisation optimisée de l’espace de travail.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 304, reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, ce qui assure une hygiène optimale et une durabilité adaptée aux exigences des cuisines professionnelles.
L’équipement comprend un panier cuve entière, deux paniers demi-cuves, deux couvercles, deux filtres pour cuve ainsi que deux bacs de récupération d’huile, offrant une solution complète et fonctionnelle pour la gestion et l’entretien en cuisine professionnelle.
Descriptif technique
| Type de construction | Sur placard |
| Model | ROC |
| Serie | 900 |
| Type d'alimentation | Electrique |
| Phases | 3N |
| Nombre de Cuves | 2 |
| Litres cuve 1 | 21 L |
| Litres cuve 2 | 21 L |
| Largeur | 800 |
| Profondeur | 900 |
| Hauteur | 870 |
| Poids net | 94 kg |
| Volume net | 0.626 m3 |
| Poids brut | 108.1 kg |
| Volume brut | 1.001 m3 |
| Total puissance électrique | 40000 W kW |
| Alimentation électrique | 380 V - 415 V |
| Amperage | 61 A |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Section du câble | 5G16 mmq |
| Dimensions de cuve 1 | 310x444x255 mm |
| Dimensions de cuve 2 | 310x444x255 mm |
| Dimensions | 800x900x870 mm |
| Dimensions emballage | 880x1026x1109 mm |
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