Friteuse électrique 2 cuves 17+17 lt - ROC - 1100
Le système de réchauffage utilise des résistances pivotantes, assurant une diffusion homogène de la chaleur.
Les boutons de commande, fabriqués en aluminium, bénéficient d'une protection contre l’eau conforme à la norme IPX5, garantissant une utilisation sécurisée en milieu humide.
Les coins internes présentent des rayons à 90°, facilitant le nettoyage et l'entretien.
Un rayonnage H2 est disponible en option pour une organisation optimisée de l’espace.
Le plan de travail est conçu en acier inoxydable AISI 304, assurant robustesse et résistance à la corrosion, idéal pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
L’équipement comprend un panier pour cuve entière, deux paniers pour demi-cuves, deux couvercles, deux filtres pour cuve ainsi que deux bacs de récupération d’huile, offrant une solution complète pour la gestion et le traitement des huiles en cuisine professionnelle.
Descriptif technique
| Type de construction | Sur placard |
| Model | ROC |
| Serie | 1100 |
| Type d'alimentation | Electrique |
| Phases | 3N |
| Nombre de Cuves | 2 |
| Litres cuve 1 | 17 L |
| Litres cuve 2 | 17 L |
| Largeur | 800 |
| Profondeur | 1100 |
| Hauteur | 870 |
| Volume net | 0.766 m3 |
| Poids brut | 120 kg |
| Volume brut | 1.426 m3 |
| Total puissance électrique | 34000 W kW |
| Alimentation électrique | 380 V - 415 V |
| Amperage | 52 A |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Section du câble | 5G10 mmq |
| Dimensions de cuve 1 | 310x345x255 mm |
| Dimensions de cuve 2 | 310x345x255 mm |
| Dimensions | 800x1100x870 mm |
| Dimensions emballage | 880x1272x1274 mm |
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