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Marque :
MODULAR
Référence :
MOD-R110-80FRER-2V21-P
Friteuse électrique 2 cuves 21+21 lt - ROC - 1100
Le réchauffage est assuré par des résistances pivotantes, tandis que les boutons de commande en aluminium bénéficient d'une protection contre l'eau certifiée IPX5.
Les coins internes présentent des rayons à 90°, avec un rayonnage H2 disponible en option.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 304, garantissant robustesse et facilité d'entretien pour un usage professionnel.
L'équipement comprend un panier cuve entière, deux paniers demi-cuves, deux couvercles, deux filtres pour cuve ainsi que deux bacs de récupération d'huile.
Descriptif technique
| Type de construction | Sur placard |
| Model | ROC |
| Serie | 1100 |
| Type d'alimentation | Electrique |
| Phases | 3N |
| Nombre de Cuves | 2 |
| Litres cuve 1 | 21 L |
| Litres cuve 2 | 21 L |
| Largeur | 800 |
| Profondeur | 1100 |
| Hauteur | 870 |
| Volume net | 0.766 m3 |
| Poids brut | 128 kg |
| Volume brut | 1.426 m3 |
| Total puissance électrique | 40000 W kW |
| Alimentation électrique | 380 V - 415 V |
| Amperage | 61 A |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Section du câble | 5G16 mmq |
| Dimensions de cuve 1 | 310x444x255 mm |
| Dimensions de cuve 2 | 310x444x255 mm |
| Dimensions | 800x1100x870 mm |
| Dimensions emballage | 880x1272x1274 mm |
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