Four à convection programmable 4 plateaux GN 1/1

Ventilateur en acier inoxydable AISI 304 avec fonction d'inversion automatique, conçu pour un four à convection.

Commande programmable pour une utilisation précise et porte battante facilitant l'accès.

Fonctionnement à température réglable avec production de vapeur directe et gestion par pression.

Grille d'évacuation toujours ouverte pour une évacuation optimale de la vapeur.

Équipé d'une grille conforme aux normes EN.

Fond de la chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 avec finition miroir, garantissant une excellente résistance et facilité de nettoyage.