Four à convection programmable 10 plateaux GN 1/1

Ventilateur en acier inoxydable AISI 304 avec fonction d'inversion automatique, adapté aux fours à convection.

Commande programmable pour un contrôle précis des cuissons.

Porte battante facilitant l'accès au four.

Minuterie intégrée pour une gestion optimale des temps de cuisson.

Température de fonctionnement réglable de 50°C à 300°C avec système de vapeur directe et gestion de la vapeur par pression.

Grille d'évacuation toujours ouverte pour une ventilation efficace.

Équipé d'une grille conforme à la norme EN.

Fond de la chambre de tir en acier inoxydable AISI 430 avec finition miroir, garantissant une excellente résistance et une facilité d'entretien.