Cellule de refroidissement rapide Modi Up 6 niveaux GN-EN P 800
Cet équipement professionnel offre des fonctions de refroidissement rapide, de surgélation et un cycle manuel, équipé de plusieurs couples de glissières compatibles avec les bacs normalisés GN et EN.
Il dispose d'un écran tactile avec prise USB pour un contrôle précis et intuitif des paramètres.
Les portes sont conçues avec un système anti-odeurs et un joint magnétique de chambre triple, facilement remplaçable.
L'isolation est réalisée sans CFC/HCFC, garantissant une performance thermique efficace et respectueuse de l'environnement.
La sonde au cœur avec un point de détection assure une mesure précise, avec un système de libération rapide facilement remplaçable.
La finition intérieure et extérieure est en acier inoxydable AISI 304, avec des angles arrondis pour une hygiène optimale.
La poignée en acier inoxydable garantit une bonne prise en main, tandis que les grilles et guides en acier inoxydable sont à dégagement rapide.
Le plan de travail est renforcé pour une solidité accrue, et les pieds en acier inoxydable sont réglables pour une adaptation optimale en cuisine professionnelle.
Descriptif technique
| Capacité brute | 160 lt |
| Temperature | -40°+10°C |
| Groupe frigorifique | Groupe logé |
| Rendement +90/+3 | 28 kg |
| Rendement +90/-18 | 23 kg |
| Classe climatique | 5 |
| Gaz réfrigérant | R290 (GWP=3) |
| Charge de réfrigérant | 150g |
| Dégivrage | A gaz chaud |
| Détendeur | Expansion électronique |
| Dimensions | 780×800×913 mm |
| Dimensions emballage | 875×915×1150 mm |
| Poids net / brut | 130 Kg / 140 Kg |
| Volume net / brut | / 160 lt |
| Alimentation Electrique | 220-240 V - 50 Hz |
| Consommation électrique unité | 1506 W - 6,5 A |
| Puissance frigorifique | 2368 W* |
| * | Evap. -10°C Cond. +40°C |
| Width | 780 |
| Depth | 800 |
| Height | 913 |
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