Four mixte CONTROL GN1/1 en acier inoxydable 18/8, conçu pour un usage professionnel.

La chambre de cuisson présente des coins arrondis facilitant le nettoyage.

Son isolation thermique assure une conservation optimale de la chaleur, garantissant à la fois économie d'énergie et sécurité.

Équipé d'un éclairage LED, il permet une observation précise du processus de cuisson.

Le bac de récupération avec drain intégré dans la porte optimise la gestion de la condensation.

Les pieds réglables assurent une installation stable et parfaitement nivelée.

La porte à double vitrage reste froide au toucher grâce à une ventilation par gravité entre les vitres, avec un système de verrouillage en plusieurs positions.

La vitre intérieure est amovible et le joint de porte en silicone épais est monté dans le boîtier.

Indice de protection IPx4.

Nécessite des branchements électriques, d'eau traitée et un système d'évacuation des eaux usées.

Fonctionnement électromécanique via trois boutons de commande.

convection et convection-vapeur (combi), avec vapeur générée par pulvérisation d'eau directement sur le ventilateur.

La commande électronique à cinq étapes permet une régulation précise de l'humidité.

Équipé de deux ventilateurs réversibles pour une cuisson homogène.

Boîtier entièrement en acier inoxydable garantissant robustesse et durabilité.

Fonction vapeur avec réglage à cinq niveaux et isolation efficace pour des économies d'énergie.

Compatible avec un piètement spécifique pour une installation adaptée.