Le four à convection avec humidificateur H100S HENDI est conçu en acier inoxydable pour une robustesse adaptée aux environnements professionnels.

Il dispose d'une porte amovible à double vitrage « cool touch » facilitant la manipulation et le nettoyage, ainsi que d'un éclairage intérieur pour un contrôle optimal de la cuisson.

Ce modèle fonctionne avec deux éléments chauffants et deux ventilateurs assurant une répartition homogène de la chaleur.

L'humidification directe est activée manuellement via un bouton, avec une entrée d'eau pouvant être raccordée à une arrivée d'eau.

La température est réglable de 50 °C à 300 °C, et un minuteur intégré permet un contrôle précis du temps de cuisson.

Il est livré avec un bac et une grille compatibles GN 1/1, adaptés à un usage intensif en restauration et hôtellerie.

Ce four à convection professionnel est équipé d'une arrivée d'eau à l'arrière pour une humidification directe et d'un minuteur jusqu'à 120 minutes, garantissant un fonctionnement efficace dans les cuisines exigeantes.

Sa porte amovible à double vitrage « cool touch » facilite le nettoyage et assure une manipulation sécurisée.

Les deux ventilateurs et éléments chauffants assurent une distribution uniforme de la chaleur, optimisant les résultats de cuisson et réduisant les temps de préparation.

Ce four est compatible avec les plateaux GN 1/1, répondant aux besoins des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.