Four à convection AT230-MDI

Le four à convection AT230-MDI est équipé d'une charnière de porte latérale pour faciliter le chargement de la chambre de cuisson.

Il intègre la technologie éprouvée AT avec des fonctions supplémentaires de grillade et de cuisson à la vapeur.

La commande numérique Bartscher MDI offre une utilisation conviviale avec une régulation précise de la température et du temps, soutenue par un affichage LED et des voyants de contrôle indiquant la puissance, le chauffage et l'état du minuteur.

Ce modèle comprend une connexion d'eau fixe et un interrupteur ON/OFF pour une utilisation pratique.

Il est équipé de deux ventilateurs et d'un bouton de commande MDI pour les réglages de température et de temps.

Le four dispose d'une chambre de cuisson arrondie avec des rails porteurs amovibles et d'une vitre de porte à double battant, facilitant le chargement via la charnière de la porte latérale.

Les fonctions supplémentaires incluent une fonction mémoire, une pause de cuisson et un signal sonore de minuterie.

Construit en acier inoxydable, cet appareil fonctionne avec une alimentation de 3 kW et une connexion de tension de 230 V.

Il comprend un minuteur avec réglages ajustables jusqu'à 120 minutes et est livré avec un récipient GN, une grille et un tuyau d'alimentation.

Le four offre des fonctions d'air circulant, grill et vapeur, avec un éclairage intérieur et des tiroirs transversaux pour une utilisation efficace.

Il fonctionne dans une plage de température adaptée à la cuisson professionnelle et dispose d'une classe de protection IPX3 ainsi que d'une connexion d'équipement enfichable.