Cette friteuse professionnelle à gaz à deux cuves et trois paniers, dont un grand et deux petits, est conçue pour des opérations de friture efficaces.

Fabriquée en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, elle comprend une cuve avec une grande zone froide pour améliorer la longévité de l'huile et la qualité des aliments.

La sécurité est renforcée par un thermostat, et l'appareil est équipé de pieds réglables en hauteur pour la stabilité et une utilisation ergonomique.

L'allumage est intégré pour faciliter l'utilisation, ce qui la rend adaptée aux cuisines commerciales très fréquentées.

Équipée d’un allumage piezo et d’un robinet de vidange des graisses, cette friteuse supporte plusieurs types de gaz, y compris le gaz naturel et le gaz liquide, avec les injecteurs appropriés fournis.

L’appareil est conçu en modèle vertical sous comptoir avec une porte à battant pour un accès pratique.

Il comprend des paniers de capacités variées pour répondre à différents besoins de friture, améliorant ainsi la polyvalence dans les environnements de cuisine professionnelle.

Cette friteuse comprend un réservoir de collecte de graisse et offre un contrôle de la température allant de 100 °C à 190 °C, géré via une unité de commande à bascule avec une lampe témoin.

La finition en acier inoxydable gris argent garantit durabilité et facilité de nettoyage.

L'appareil nécessite une installation avec une cheminée d'évacuation et fournit une puissance adaptée aux applications culinaires commerciales à forte demande.