Ce wok vertical est équipé de deux brûleurs avec anneaux pour wok et de pieds réglables en hauteur pour assurer stabilité et ergonomie.

Il fonctionne au gaz liquide et au gaz naturel, offrant une polyvalence dans les options de carburant.

L'appareil comprend des veilleuses pour une allumage sûr et un contrôle précis de la flamme, ce qui le rend adapté aux cuisines professionnelles nécessitant une performance de cuisson fiable et efficace.

La cuisinière est équipée de buses à gaz et de brûleurs fermés pouvant être retirés sans outils pour un entretien facile.

Chaque brûleur est sécurisé thermo-électriquement pour garantir la sécurité, et les zones de cuisson peuvent être contrôlées indépendamment.

Les plaques de cuisson sont conçues sans anneaux pour wok, permettant l'utilisation de différents types de casseroles, ce qui améliore la flexibilité dans les opérations de cuisine professionnelle.

Équipé de brûleurs à gaz haute performance, cet appareil délivre une puissance thermique forte et constante.

Les brûleurs disposent d’un allumage manuel et sont fabriqués en acier inoxydable CNS 18/10 durable, garantissant longévité et facilité de nettoyage.

La cuisinière comprend un bac de récupération des graisses pour maintenir la propreté et fonctionne efficacement au gaz, ce qui la rend idéale pour les environnements de cuisson professionnelle exigeants.