Grillade Plaque 2/3 lisse 1/3 nervurée chromée, top, ROC,700
Tiroir de collecte des liquides extractible et compatible avec le lave-vaisselle, facilitant son entretien.
La plaque est en acier chromé poli, assurant une surface résistante et facile à nettoyer.
Une protection contre les éclaboussures est disponible en option, positionnée sur deux côtés pour un usage sécurisé en milieu professionnel.
Grille d’évacuation des gaz amovible en fonte, garantissant une gestion efficace des fumées et une maintenance simplifiée.
Les boutons de commande sont fabriqués en aluminium et bénéficient d’une protection contre l’eau conforme à la norme IPX5, assurant une durabilité accrue dans un environnement professionnel.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, offrant robustesse et hygiène optimale pour les préparations culinaires.
Le kit de conversion au gaz naturel est inclus, permettant une adaptation facile aux normes locales.
La plaque est en acier chromé poli avec une finition combinant surfaces lisses et nervurées, adaptée aux différentes techniques de cuisson en cuisine professionnelle.
Descriptif technique
| Type de construction | À poser sure table |
| Model | ROC |
| Serie | 700 |
| Poids net | 90 kg |
| Volume net | 0,164 m3 |
| Poids brut | 94 kg |
| Volume brut | 0,383 m3 |
| Total puissance gaz | 12038 kcal/h |
| Dimensions de zone de cuisson 1 | 735 x 530 L x P mm |
| Dimensions | 800x730x280 mm |
| Dimensions emballage | 880x856x509 mm |
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