Grillade Plaque 2/3 lisse 1/3 nervurée chromée,
sur placard ouvert,ROC, 1100
Le tiroir de collecte des liquides est extractible et compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien facilité.
La plaque est en acier chromé poli, assurant une surface résistante et facile à nettoyer.
Une protection contre les éclaboussures est disponible en option, placée sur deux côtés pour une hygiène renforcée en milieu professionnel.
La grille d'évacuation est conçue en acier inoxydable AISI 304, garantissant durabilité et résistance à la corrosion.
Les boutons de commande, fabriqués en aluminium, bénéficient d'une protection contre l'eau de niveau IPX5, assurant une utilisation fiable dans les environnements humides des cuisines professionnelles.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 304, offrant robustesse et facilité d'entretien.
La plaque chromée polie présente une finition combinant une surface lisse et une surface nervurée, adaptée aux différentes préparations culinaires.
Les coins internes sont conçus avec des rayons à 90°, facilitant le nettoyage et limitant l'accumulation de salissures.
Un rayonnage H2 est disponible en option pour optimiser l'organisation de l'espace.
Descriptif technique
| Type de construction | Sur placard |
| Model | ROC |
| Serie | 1100 |
| Volume net | 957 L |
| Poids brut | 178 kg |
| Volume brut | 2.074 m3 |
| Total puissance électrique | 15000 W |
| Alimentation électrique | 380 V - 415 V |
| Ampèrage | 23 A |
| Fréquence | 50 Hz / 60 Hz |
| Section du câble | 5G 4 mm² |
| Dimensions de zone de cuisson 1 | 734 x 900 L x P mm |
| Dimensions | 1000x1100x870 mm |
| Dimensions emballage | 1280x1272x1274 mm |
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