Le hachoir à viande FW120 est équipé de composants amovibles facilitant un nettoyage approfondi et garantissant des normes d'hygiène élevées.

Sa fonction de marche arrière assure un transport fluide de la viande dans les deux sens, évitant les blocages.

Le hachoir fonctionne sous une alimentation de 230 V et est construit avec des matériaux durables adaptés à un usage professionnel.

Ce hachoir à viande est équipé d'un entonnoir en acier inoxydable et d'une connexion d'équipement enfichable pour une installation facile.

Il comprend un broyeur et un entonnoir amovibles pour un nettoyage pratique, une lampe de contrôle pour l'état de fonctionnement, des engrenages en acier et un moteur ventilé pour éviter la surchauffe.

L'appareil dispose d'une protection contre les surcharges et fonctionne efficacement avec une puissance de 0,85 kW à une fréquence de 50/60 Hz, ce qui le rend fiable pour les environnements de cuisine professionnelle.

Conçu pour les cuisines professionnelles, ce hachoir à viande comprend un couteau à 4 ailes en acier inoxydable, des disques perforés et un poussoir.

Il est équipé d'un interrupteur ON/OFF ainsi que d'un entonnoir et d'une unité de broyage amovibles pour un nettoyage facile.

Le hachoir offre une grande capacité de production et repose sur des pieds robustes assurant la stabilité pendant le fonctionnement.