Pétrin à spirale avec tête fixe et cuve
Pétrin à spirale avec tête fixe et cuve, conçu pour un usage professionnel intensif.
Idéal pour les pizzerias, boulangeries, pâtisseries et vendeurs de beignets, il est parfaitement adapté au mélange des pâtes épaisses.
Son boîtier robuste en acier laqué blanc assure une grande durabilité, tandis que la cuve, la grille de protection et la spirale en acier inoxydable AISI 304 garantissent une hygiène optimale.
La protection de sécurité avec grille facilite l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement et interrompt automatiquement le pétrin si la protection est levée.
L'entraînement par chaîne assure un fonctionnement efficace, et le moteur à engrenages à bain d'huile garantit un travail silencieux.
La conception en spirale assure une homogénéité et une aération parfaites de la pâte sans la chauffer.
Minuteur intégré pour un contrôle précis du temps de pétrissage.
Pétrin à spirale avec tête fixe et cuve amovible, conçu pour un mélange efficace des pâtes lourdes dans un cadre professionnel.
Parfait pour les pizzerias et boulangeries, il garantit une pâte homogène grâce à sa conception en spirale.
Les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable AISI 304, assurant une hygiène irréprochable.
Le pétrin est équipé d’un minuteur intégré et permet l’ajout d’ingrédients pendant le fonctionnement.
Il est facile à déplacer grâce à ses roues, dont deux sont munies de freins pour une stabilité optimale lors de l’utilisation.
Descriptif technique
| Alimentation électrique | 380 - 400 V |
| Puissance | 1100 W |
| Capacité | 32 L |
| Capacité de production | 88 kg/h |
| Matériau | acier inoxydable |
| Éclairage LED | Non |
| Éclairage intérieur | Non |
| Roulettes | Non |
| Pieds réglables | Non |
| Sonde de température à cœur | Non |
| Système de nettoyage automatique | Non |
| Dimensions | 431 x 740 x 804 mm |
| Longueur | 740 mm |
| Largeur | 431 mm |
| Hauteur | 804 mm |
| Poids net | 80.834 kg |
| Poids brut | 88 kg |
| Longueur de l'emballage | 490 mm |
| Largeur de l'emballage | 775 mm |
| Hauteur de l'emballage | 860 mm |
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