Le four à convection AT410-MDI combine la fonctionnalité fiable de la série AT avec le contrôle numérique avancé Bartscher MDI, permettant une régulation précise et pratique de la température et du temps.

Il dispose d'un contrôle thermostatique de la température par incréments de 1°C, d'une seule vitesse de ventilateur et d'un programme de cuisson.

Le four comprend un affichage LED pour la température et le temps, des voyants de contrôle pour l'état de fonctionnement, la montée en température et le minuteur, ainsi qu'une connexion d'eau fixe.

Un interrupteur ON/OFF facilite l'utilisation, le rendant adapté aux environnements de cuisine professionnelle.

Ce four à convection est équipé d'un thermostat et de deux ventilateurs, contrôlés via un bouton MDI avec un affichage numérique pour la température et le temps.

Il offre des fonctionnalités pratiques telles qu'une chambre de cuisson arrondie, des rails porteurs amovibles, une vitre de porte à double battant, une fonction mémoire et la possibilité de mettre la cuisson en pause à l'aide du régulateur de température.

Un signal sonore avertit lorsque le minuteur expire, prenant en charge des phases de cuisson jusqu'à 120 minutes.

Construit en acier inoxydable avec une puissance de 6,4 kW, il est conçu pour la durabilité et l'efficacité dans les cuisines professionnelles.

Conçu pour un usage professionnel, ce four à convection fonctionne sur une alimentation 400 V et comprend une minuterie avec des réglages jusqu'à 120 minutes.

Il est livré complet avec plusieurs plateaux et un tuyau d'alimentation, doté d'un éclairage intérieur et de tiroirs transversaux pour une cuisson organisée.

Le four prend en charge des fonctions telles que la circulation d'air, la vapeur et l'inversion du sens de rotation du moteur pour les roues de ventilateur.

Sa chambre de cuisson en acier inoxydable et sa classe de protection IPX3 garantissent des performances robustes et des normes d'hygiène adaptées aux environnements exigeants de l'hôtellerie et de la restauration.