Mélangeur spiralé avec bol fixe 22 L
Mélangeur spiralé avec bol fixe, conçu pour un usage professionnel intensif.
Son boîtier en acier laqué blanc assure robustesse et facilité d'entretien, tandis que le bol, la grille de protection et la spirale en acier inoxydable garantissent durabilité et hygiène.
La tête fixe et la cuve offrent une construction simple et fiable.
La grille de protection facilite l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement, avec un microcontact de sécurité qui arrête automatiquement le pétrin si la protection est soulevée.
L'entraînement par chaîne assure un fonctionnement efficace.
Le bouton à deux vitesses permet d'adapter la rotation du pétrin pour une meilleure hydratation et un pétrissage optimal.
Le moteur à engrenages avec bain d'huile fonctionne silencieusement et évite la surchauffe de la pâte.
Le minuteur intégré permet un contrôle précis du temps de pétrissage.
Équipé de quatre roues, dont deux avec freins, pour un déplacement et une utilisation aisés en cuisine.
Le mélangeur spiralé HENDI avec bol fixe est doté d'un système à deux vitesses qui optimise l'hydratation de la pâte, tandis que sa conception spiralée assure une aération homogène sans surchauffe.
La protection de sécurité permet d'ajouter facilement des ingrédients pendant le fonctionnement.
Son moteur à engrenages silencieux, avec bain d'huile, garantit un fonctionnement fluide et discret.
Le minuteur intégré facilite la gestion du temps de pétrissage.
L'appareil est également équipé de roues pour un déplacement aisé au sein des espaces professionnels.
Descriptif technique
| Alimentation électrique | 380 - 400 V |
| Puissance | 1100 W |
| Capacité | 22 L |
| Capacité de production | 56 kg/h |
| Matériau | acier inoxydable |
| Éclairage LED | Non |
| Éclairage intérieur | Non |
| Roulettes | Non |
| Pieds réglables | Non |
| Sonde de température à cœur | Non |
| Système de nettoyage automatique | Non |
| Dimensions | 385 x 670 x 725 mm |
| Longueur | 385 mm |
| Largeur | 685 mm |
| Hauteur | 730 mm |
| Poids net | 71 kg |
| Poids brut | 77 kg |
| Longueur de l'emballage | 440 mm |
| Largeur de l'emballage | 744 mm |
| Hauteur de l'emballage | 784 mm |
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