Cette friteuse professionnelle à double cuve dispose de grandes zones froides pour améliorer la qualité de l'huile et de thermostats de sécurité pour un contrôle fiable de la température.

Équipée de pieds réglables en hauteur, elle offre une flexibilité pour divers aménagements de cuisine.

La friteuse comprend plusieurs paniers pour une capacité de friture efficace et fonctionne sur une alimentation électrofréquence, la rendant adaptée aux environnements commerciaux exigeants.

Construit en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité, ce friteuse verticale comprend des robinets de vidange de graisse pour un entretien et un nettoyage faciles.

Il est équipé d'une porte à battant pour une installation sous comptoir et de plusieurs paniers conçus pour des opérations de friture efficaces.

L'appareil est conçu sans interrupteur ON/OFF et se connecte via une prise d'équipement 3 NAC, garantissant la compatibilité avec les installations de cuisine professionnelle.

Cette friteuse offre une plage de température de 100 °C à 190 °C, contrôlée via une unité à bascule avec des voyants de montée en température et ON/OFF pour une gestion précise de la cuisson.

Elle comprend un bac de récupération de graisse et fonctionne en 400 V avec une puissance de 30 kW.

Finition gris argent, l'appareil fait partie de la série 700 et intègre une zone froide pour maintenir la qualité de l'huile pendant la friture.