Plaque de cuisson à gaz lisse équipée d'un meuble fermé sur trois côtés, conçue en acier inoxydable et acier S355J2 pour une robustesse adaptée aux environnements professionnels.

Elle dispose de deux zones de chauffe indépendantes, chacune alimentée par plusieurs brûleurs tubulaires en acier inoxydable, avec un contrôle précis de la température assuré par un thermocouple doté d'une vanne de sécurité qui coupe automatiquement l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme.

L'allumage électronique nécessite un raccordement électrique.

Le plan de cuisson est légèrement incliné vers l'avant pour faciliter l'écoulement des graisses, et l'appareil comprend une ouverture avec tiroir coulissant.

Il est livré avec des buses adaptées au gaz naturel et au GPL, ainsi que des pieds réglables en acier pour une stabilité optimale.

Ce matériel est idéal pour une cuisson sans matières grasses dans les cuisines professionnelles.

Le plan de cuisson, légèrement incliné vers l'avant, permet à la graisse fondue de s'écouler efficacement durant la cuisson.

Chaque zone de chauffe fonctionne indépendamment, offrant une flexibilité d'utilisation et une meilleure efficacité énergétique lors des périodes de faible activité.

L'allumage électronique associé à des thermocouples avec vannes de sécurité intégrées assure une protection optimale contre les fuites de gaz, garantissant ainsi la sécurité des utilisateurs en milieu professionnel.