Cuisinière à gaz 70040 EB11
Cette cuisinière professionnelle à gaz est équipée d'une veilleuse et d'un allumage manuel pour un fonctionnement fiable.
Elle comprend une chambre de cuisson en acier inoxydable CNS 18/0 durable et quatre foyers à gaz.
Le four fonctionne sur une connexion 400 V avec une puissance de 3,65 kW et offre une hauteur réglable pour une installation ergonomique.
Conçue pour les cuisines professionnelles, elle supporte une plage de température à partir de 100 °C et est compatible avec les bacs Gastronorm standards, garantissant polyvalence et efficacité dans la préparation des aliments.
Conçu pour un usage professionnel, cette cuisinière à gaz délivre une puissance de 29,4 kW et est compatible avec les gaz naturel et liquéfié, avec les injecteurs appropriés inclus.
Elle est équipée de brûleurs en fonte pour une durabilité accrue et comprend des pieds réglables en hauteur pour un positionnement stable.
Le four de l'unité verticale offre une fonction d'air circulant pour garantir une cuisson homogène, ce qui le rend adapté aux environnements de cuisine commerciale exigeants.
Ce four électro/gaz multifonction est équipé de brûleurs à gaz à deux cercles et de plateaux amovibles pour un nettoyage facile.
L'appareil comprend une grille et plusieurs tiroirs pour un rangement organisé.
Il supporte une plage de température allant jusqu'à 300 °C et dispose d'un extracteur de vapeur pour maintenir des conditions de cuisson optimales.
Conçu pour les cuisines professionnelles, il allie polyvalence et efficacité dans un modèle robuste de la série 700.
Descriptif technique
| Serie | 700 |
| Type de construction | Sur armoire |
| Alimentation électrique | 380 V - 400 V |
| Type d'alimentation | Gaz |
| Puissance | 29400 W |
| Capacité | 58 L |
| Gaz | 20 mbar |
| Pression | 50 mbar |
| GN | GN 1/1 |
| Pieds réglables | Oui |
| Largeur | 800 |
| Profondeur | 700 |
| Hauteur | 850 |
| Poids Net | 103.4 |
| Poids Brut | 117.4 |
Bewertungen (0)