Cette plaque à induction est équipée d'un panneau de commande amovible, permettant son utilisation en tant qu'appareil de table ou son intégration dans un comptoir de buffet.

Elle offre une distribution flexible de la puissance sur deux foyers, le foyer gauche fournissant une puissance élevée adaptée au pochage rapide et à la cuisson rôtie, améliorant ainsi l'efficacité dans les cuisines professionnelles.

Équipé de deux plaques à induction positionnées côte à côte, cet appareil offre une large plage de températures et plusieurs réglages de puissance avec contrôle par affichage numérique.

Il prend en charge la reconnaissance des casseroles et propose un contrôle séparé pour chaque plaque, garantissant une régulation précise de la température et des performances fiables pour les environnements de cuisson professionnels.

Construit avec des composants en acier inoxydable et en verre, ce cuiseur à induction fonctionne à fréquence standard et comprend des fonctionnalités avancées telles que la reconnaissance des casseroles et la protection contre la surchauffe.

Il offre plusieurs niveaux de température et de puissance avec contrôle par bascule, conçu pour la durabilité et l'efficacité dans les environnements de cuisine professionnelle.