Le wok à induction est équipé d'une connexion d'appareil enfichable et d'une unité de commande tactile électronique avec une lampe témoin ON/OFF.

Il offre des réglages de température et d'intervalle de temps avec une fonction de reconnaissance de casserole et une puissance de sortie maximale de 3,5 kW, adaptée à une utilisation en cuisine professionnelle.

Construit en acier inoxydable, ce wok à induction comprend un affichage numérique et des niveaux de puissance réglables.

Il offre une régulation précise de la puissance, de la température et du temps avec une plage de température allant de 60 °C à 240 °C, et une capacité de réglage du temps jusqu'à 180 minutes, garantissant polyvalence et contrôle dans les environnements de cuisson professionnels.

Équipée d'une protection contre la surchauffe, cette plaque à induction fonctionne sur une alimentation 230 V avec une fréquence compatible 50/60 Hz.

Elle est dotée d'un matériau de plaque en verre et permet des réglages précis des intervalles de temps, la rendant fiable et efficace pour des applications intensives en cuisine professionnelle.