Le wok à induction portable offre une puissance de 3500 watts avec 10 niveaux réglables, offrant un contrôle de cuisson polyvalent.

Il est équipé d'une plaque SCHOTT CERAN® de haute qualité et d'un panneau de commande tactile avec affichage numérique, garantissant une opération précise et efficace adaptée aux cuisines professionnelles.

L'appareil est conçu pour une connexion facile et un contrôle tactile électronique pour une utilisation fluide en environnements commerciaux.

Cette plaque à induction comprend une lampe ON/OFF, des réglages de température et d'intervalle de temps, ainsi qu'une reconnaissance des casseroles pour une sécurité et une commodité accrues.

Elle est équipée de deux ventilateurs avec filtres à graisse pour maintenir des performances optimales.

Construite en acier inoxydable, elle offre 10 niveaux de puissance et un affichage numérique, avec des réglages de température à partir de 60 °C et des réglages de temps jusqu'à 180 minutes, ce qui la rend idéale pour les applications de restauration professionnelle.

Conçu pour un usage professionnel, cette plaque à induction offre une puissance régulée, un contrôle du temps et de la température avec une puissance nominale de 3,5 kW.

Elle comprend un interrupteur ON/OFF, une protection contre la surchauffe et fonctionne à une tension et une fréquence standard.

La surface de la plaque est en verre-céramique SCHOTT CERAN® durable, garantissant fiabilité et facilité de nettoyage dans les environnements de cuisine professionnelle.