Ce wok à induction portable de haute qualité est doté d'une bobine d'induction puissante et d'une zone de cuisson en verre céramique EuroKera durable.

Il est équipé de deux ventilateurs pour un refroidissement efficace et offre une utilisation simple, ce qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles.

Le wok à induction comprend une unité de contrôle électronique NAC avec un interrupteur ON/OFF à bascule et une lampe témoin.

Il intègre une protection contre la surchauffe et une régulation de la puissance de sortie pour garantir une performance sûre et constante.

Conçu pour un usage commercial, il fonctionne sur une alimentation en tension triphasée.

Construit en acier inoxydable et verre céramique EuroKera, ce wok à induction prend en charge la reconnaissance des casseroles et offre plusieurs niveaux de puissance pour un contrôle précis de la cuisson.

Il dispose d'un affichage numérique et de deux ventilateurs pour une gestion optimale de la température, adapté aux environnements hôteliers exigeants.