Ce wok à induction portable de haute qualité est doté d'une bobine d'induction puissante et d'une zone de cuisson en verre céramique EuroKera durable.

Il est équipé de deux ventilateurs pour un refroidissement efficace et offre une utilisation simple, ce qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles.

L'équipement comprend une unité de commande électronique 3 NAC avec témoin de contrôle ON/OFF à bascule et protection contre la surchauffe.

Il prend en charge la régulation de la puissance de sortie jusqu'à 7 kW et fonctionne sous une alimentation de 400 V.

La plaque à induction est conçue pour un usage commercial avec des performances fiables et des dispositifs de sécurité.

Construit en acier inoxydable et en verre céramique EuroKera, cette plaque à induction est équipée de la reconnaissance des casseroles, d'une protection contre la surchauffe et d'un affichage numérique.

Elle offre plusieurs niveaux de puissance et fonctionne à fréquence standard, garantissant un contrôle précis et une durabilité pour les environnements culinaires professionnels.