Armoire de maturation à viande conçue pour un usage professionnel, équipée d'un boîtier, cadre et poignée en acier inoxydable 18/8.

Sa porte en verre trempé teinté Low-E à double couche est verrouillable pour garantir la sécurité.

Elle intègre un récipient d'eau distillée en ABS à remplir manuellement, avec un système d'alarme sonore et visuelle signalant un niveau d'humidité insuffisant ou une porte restée ouverte trop longtemps.

La lampe de stérilisation UVC assure une hygiène renforcée, tandis que le refroidissement forcé par ventilateur et l'éclairage LED optimisent les conditions de maturation.

Les paramètres de température et d'humidité sont réglables et affichés en temps réel, offrant un environnement idéal pour la maturation à sec de la viande.

L'armoire de maturation à viande Arktic, conçue en acier inoxydable 18/8 avec une porte en verre teinté à double couche Low-E, offre un environnement contrôlé pour la maturation optimale de la viande.

Elle intègre des crochets et un bac à sel, un système de ventilation à air pulsé, une lampe de stérilisation UVC et des alarmes visuelles et sonores pour garantir la sécurité et la qualité.

L'éclairage LED intérieur améliore la visibilité, tandis que les paramètres de température et d'humidité sont réglables et affichés en temps réel.

Le boîtier robuste et la porte verrouillable assurent durabilité et conformité aux normes d'hygiène professionnelle.