Le four à pizza CT 200 fonctionne sur une alimentation électrique de 380 V avec une puissance de sortie de 8,4 kW.

Il est équipé d'une fenêtre pour surveiller le processus de cuisson et est isolé avec de la laine de verre pour maintenir des températures constantes jusqu'à 400 °C.

Conçu pour les cuisines professionnelles, il fonctionne à une fréquence de 50 Hz et est fabriqué à partir de matériaux durables adaptés à un usage commercial.

Ce four à pizza comprend une chambre de cuisson en brique réfractaire et aluminium, assurant une rétention et une distribution efficaces de la chaleur.

Il offre une plage de température à partir de 50 °C et est équipé d'un éclairage intérieur pour une meilleure visibilité pendant le fonctionnement.

Le four prend en charge les fonctions de chaleur supérieure et inférieure, permettant un contrôle précis de la cuisson, et se connecte à une source d'alimentation 3 NAC.

Sa construction en acier garantit une durabilité dans les environnements hôteliers exigeants.

Doté de deux chambres de cuisson, ce four permet de cuire plusieurs pizzas simultanément avec des réglages de chaleur supérieure et inférieure contrôlables indépendamment.

L'appareil est fini en noir avec une plaque peinte, alliant fonctionnalité et apparence professionnelle adaptée aux cuisines commerciales très fréquentées.