Ce four à pizza est idéal pour les professionnels débutant la production de pizzas, flammekueches, roulés à la pizza et baguettes en petites séries.

Équipé d'une sole en briques réfractaires, il garantit aux produits le développement de la texture croustillante caractéristique des fours à briques traditionnels.

Le four dispose d'une fenêtre d'observation pour surveiller la cuisson.

Fonctionnant sous tension standard avec une fonction minuterie et une puissance adaptée à un usage commercial, ce four à pizza offre une plage de température conçue pour répondre à divers besoins de cuisson.

La chambre de cuisson est fabriquée en acier et matériaux galvanisés, isolée avec de la laine de verre pour une rétention efficace de la chaleur.

Il supporte l'utilisation d'une grille à pizza et de briques réfractaires, qui peuvent être alternées pour optimiser les résultats de cuisson.

Le four fonctionne selon les normes de fréquence courantes.

Construit en acier inoxydable avec une seule chambre de cuisson, ce four à pizza prend en charge les fonctions de chaleur supérieure et inférieure ainsi que la capacité de cuisson continue.

Il se connecte via une alimentation électrique amovible et est fini dans une couleur argentée professionnelle.

L'éclairage intérieur n'est pas inclus, et les commandes de chaleur supérieure et inférieure sont gérées simultanément, ce qui le rend adapté aux opérations de cuisson constantes dans les cuisines professionnelles.