Der Gärschrank GS823T ist mit einer stufenlosen Temperaturregelung ausgestattet, die einen flexiblen Temperaturbereich von 25 °C bis 85 °C ermöglicht.

Die manuelle Bedienung erfolgt über eine einfache Knebelsteuerung.

Eine Kontrollleuchte zeigt den Betriebszustand an.

Das Gerät ist steckerfertig und für den gewerblichen Einsatz in der Gastronomie und Hotellerie konzipiert.

Der Gärschrank besteht außen und innen aus robustem Edelstahl, was eine hygienische und langlebige Nutzung gewährleistet.

Die Einschübe sind als Quer-Einschübe ausgeführt und bieten Platz für acht Ebenen.

Die Temperaturregelung erfolgt stufenlos, die Bedienung ist manuell.

Für die Luftfeuchtung ist eine Wasserschale integriert, die eine automatische Luftfeuchtigkeitskontrolle ermöglicht.

Der Anschluss erfolgt über einen Wasseranschluss.

Das Gerät arbeitet mit einer Frequenz von 50 Hz und verfügt über eine Wasserschale zur Luftbefeuchtung, die eine automatische Regulierung der Luftfeuchtigkeit sicherstellt.

Die Einschübe sind für 2/3 GN-Formate ausgelegt.

Eine Innenbeleuchtung ist nicht vorhanden.

Der Anschlusswert beträgt 2 kW.