Le Salamandre Hi-Light 600-2Z est équipé d'un bac de récupération des graisses et d'une grille réglable en hauteur, améliorant la flexibilité opérationnelle.

Il comprend une fonction de maintien au chaud et un réglage manuel du temps pour un contrôle précis de la cuisson.

Alimenté par un radiateur infrarouge, l'appareil offre un contrôle séparé des zones de chauffage via un affichage numérique.

Construit en acier inoxydable, il intègre une régulation électronique de l'énergie pour une performance efficace et un fonctionnement fiable aux niveaux de tension industriels.

Ce gril salamandre fonctionne avec trois éléments chauffants et comprend une lampe témoin pour un suivi facile de l'état de fonctionnement.

Il est équipé d'une grille et d'un support pour une fixation murale sécurisée.

L'unité de commande combine des commandes à bascule et électroniques, prend en charge la compatibilité double fréquence et offre une puissance constante adaptée aux environnements de cuisine professionnelle.

L'équipement dispose de deux zones de chauffage contrôlables indépendamment et se connecte via une connexion 3 NAC.

Il comprend une poignée rétractable pour une manipulation sécurisée et peut être ajusté en deux positions différentes afin d'optimiser l'efficacité de cuisson.

L'élément chauffant est fixé en position, conçu pour répondre aux exigences d'une utilisation en cuisine professionnelle.