Le Lift-Salamander 500-1Z est équipé d'un bac de récupération des graisses et fonctionne avec des résistances radiantes, capable d'atteindre des températures jusqu'à 400 °C.

Il ne comprend pas de grille réglable en hauteur, de fonction de maintien au chaud, de réglage manuel du temps ni d'affichage numérique.

L'appareil fonctionne sous 230 V et est conçu pour une utilisation en cuisine professionnelle.

Construit en acier inoxydable, ce salamandre est équipé d'un élément chauffant unique contrôlé par un thermostat de maintien au chaud pour une régulation précise de l'énergie.

Il comprend une grille et offre une puissance de 2,8 kW.

L'élément chauffant n'est pas contrôlable séparément et l'appareil ne dispose pas d'activation automatique.

Ce modèle comprend une lampe témoin indiquant la montée en température et l'état de fonctionnement, fonctionne à fréquence standard et offre un contrôle de sortie continu et sans palier via une unité de commande à bascule.

Il dispose d'une zone de chauffage avec une connexion d'équipement enfichable et est équipé d'un élément chauffant réglable en hauteur pour une utilisation polyvalente dans les cuisines professionnelles.