Trancheuse Profi Line conçue en aluminium anodisé, dotée d'une lame inclinée en acier trempé inoxydable.

Son moteur haute puissance, protégé contre la surchauffe et refroidi à l'air, permet de trancher efficacement des viandes dures.

La machine intègre un protège-lame et un aiguiseur pour un entretien simplifié.

Le chariot est équipé d'un capot de sécurité, d'un maintien produit et d'un blocage vertical.

Facilement démontable, elle facilite le nettoyage et respecte les normes de sécurité commerciales, notamment grâce à des dispositifs empêchant la mise en marche lorsque l'aiguiseur ou la protection de lame sont retirés, et un système garantissant que le chariot ne peut être enlevé que lorsque la lame est en position de sécurité.

Cette trancheuse n'est pas adaptée au tranchage du fromage, sauf avec une lame spécifique à revêtement anti-adhésif vendue séparément.