Thermoplongeur 80
Le thermoplongeur HENDI est conçu en acier inoxydable AISI 304, garantissant robustesse et hygiène.
Son élément chauffant en alliage de nickel, facilement démontable, assure durabilité et un séchage rapide.
Il offre un contrôle précis de la température, réglable de 5 à 90 °C, avec la possibilité de basculer entre °C et °F, ainsi qu'un minuteur ajustable pour une cuisson sous vide optimale.
Ce dispositif intègre une protection contre la surchauffe et la chauffe à sec, ainsi qu'un marquage des niveaux d'eau pour un usage sécurisé.
Idéal pour valoriser les saveurs et préserver les qualités nutritionnelles des aliments dans les cuisines professionnelles.
Ce thermoplongeur garantit un contrôle précis de la température, essentiel pour préserver les saveurs et les nutriments des aliments.
Son élément chauffant en alliage de nickel assure une durabilité et des performances supérieures.
Le marquage des niveaux d'eau facilite un fonctionnement sûr et fiable dans un environnement professionnel.
Descriptif technique
| Alimentation électrique | 220 - 240 V |
| Puissance | 2300 W |
| Capacité | 80 L |
| Matériau | acier inoxydable |
| Éclairage LED | Non |
| Éclairage intérieur | Non |
| Roulettes | Non |
| Pieds réglables | Non |
| Sonde de température à cœur | Non |
| Système de nettoyage automatique | Non |
| Dimensions | 155 x 175 x 319 mm |
| Longueur | 195 mm |
| Largeur | 155 mm |
| Hauteur | 320 mm |
| Poids net | 3.05 kg |
| Poids brut | 3.46 kg |
| Longueur de l'emballage | 188 mm |
| Largeur de l'emballage | 245 mm |
| Hauteur de l'emballage | 355 mm |
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