Appareil conçu pour la cuisson sous vide à température précise, cette machine permet une cuisson maîtrisée dans une poche plastique scellée sous vide.

Adaptée aux restaurants proposant un menu à la carte, elle facilite la préparation en amont des services, garantissant des résultats de cuisson constants et de haute qualité.

Équipée d'un thermostat réglable avec une grande précision, cette cuve en inox assure une durabilité et une hygiène optimales.

Livrée avec un couvercle hermétique muni d'une bande en silicone et dotée de poignées pour une manipulation aisée, elle comprend également un panier en inox compartimenté, idéal pour organiser les préparations.